怎样培育核桃苗新品种

核桃营养丰富

核桃是世界四大干果之一，在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测，核桃富含脂肪(65.7%)及蛋白质(15.5%)，是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。

“冠核一号”坚果技术指标优越。该品种果实近圆形（稍椭圆）壳厚0.7-0.8毫米(比“8518”壳薄)，手捏即开，取仁易。出仁率65%以上（国内大部分优良品种出仁率都在50%左右，达到60%的极少），仁色浅黄色，口味香，早实嫁接核桃苗，干果无涩味，品质上等。  

适地适树适宜栽植

核桃品种很多，有早实和晚实之分，薄皮和厚皮之差，口感也有好有坏。我们要栽植时首先要考虑当地品种生态的适应性，品种有没有经过国家鉴定，而且本地是否有引种且表现良好。再就是要看是不是早实品种？是不是薄皮核桃？产量怎么样？口感怎么样？是矮化的还是高杆的？好的优质品种：单果重要超过12g，壳厚不得超过1.2mm，出仁率要在60%以上，核桃仁的颜色是浅颜色（越浅越好）。

冠核一号”核桃的早实性很强。该品种原种苗当年种植，当年就有部分开花现象；定植后当年开花，部分苗子坐果，部分苗子单株结果可达20多个。嫁接苗当年嫁接即可有开花现象；定植苗当年开花，部分可以坐果。定植后原种苗、嫁接苗第二年80%以上可坐果。

购买核桃苗有条件的话，薄皮核桃苗当年结果，还是要实地考察一下，看一下公司规模和实力。看是不是一个成熟的公司，做核桃苗做了几年了，苗圃基地多大，有个几十亩或者一二百亩的苗圃基地，无锡核桃苗，这个不用考虑，试想下，就这一小点苗圃基地，出个十几万株苗子，有几个大客户的话，苗子从哪里而来，可想而知。接着要看示范园，示范园的规模和结果情况？公司是否有成熟的技术、售后。

公司拥有苗圃示范园以及育苗基地5000余亩，其中沂源区2000亩核桃苗丰产园，桓台区1100亩苗圃基地，临淄区800亩苗圃基地，并在西藏林芝成立占地200亩核桃深加工产业园，生产核桃油，核桃粉等系列后产品，为核桃种植户产品回收提供更有力度的保障。

核桃全身都是宝

核桃树在我国绝大部分省区均有栽培。性喜温暖湿润环境，但也耐寒抗旱。新研究成果证明，在适宜的土地上，种植优良新品种并加以科学管理，可获得较大的经济效益。以早实丰产园为例，建园及前5年的管理费用和投资利息共计1.05万元/hm，以盛果期30年计算，生产1吨坚果的成本约要1600元。每吨核桃价值12000元，投入产出比为1：7.4，间作物的收入未计在内。可见，核桃产业化大有可为。

新中国成立前我们核桃产量不足5万吨，新中国诞生后，我国核桃生产得到了较快的发展，目前，我国核桃栽培面积、产量均居世界首位，栽培面积约150万公顷，年产量近50万吨。国际市场上，核桃是我国传统的出口创汇商品，曾在国际市场上享有盛誉。国内市场方面，目前我国核桃产量约为50万吨左右，人均占有量不足0.4千克，怎样培育核桃苗新品种，除出口核桃仁与加工产品外，实际人均消费核桃坚果仅为0.3千克。近年来，我国人民的生活水平不断提高，核桃在国内的价格也在不断提高，说明社会需求在不断增加。如果我国人均核桃消费量达到1千克，13亿人口即需要130万吨核桃，在目前50万吨的基础上翻一番还不能满足我国人民的需求。

可见，核桃市场的开发越来越占领主导地位。

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