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从杀菌方式上分有三种:热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,蘑菇菌袋杀菌锅技术参数,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,菏泽蘑菇菌袋杀菌锅,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。





高温杀菌锅对于食用菌灭菌的重要性,食用菌在山区森林中生长的种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上,蘑菇菌袋杀菌锅报价,生长有草菇、口蘑等。使用进行高温杀菌的目的就是杀有害菌,高温杀菌锅,保留有益的细菌,食用菌的杀菌温度一般在121度,杀菌时间在1-2分钟,具体的时间也可根据自己的工艺设定,厂家有700到1200的所有规格的杀菌锅。
高温杀菌锅是利用高温高压进行杀菌,杀菌锅的设置压力是0.35NP,设置温度是147度,实际的压力是0.15MP,杀菌温度是121度,高温杀菌锅的压力温度越高随之压力也越大,为保证杀菌锅在使用上的安全和保证食品的杀菌效果,我们在杀菌锅上配有安全阀、压力阀、排气阀、温度计、液位计、控压机等,控压机是保证国内压力和大气压力一致,蘑菇菌袋杀菌锅生产厂家,防止涨袋。
高温杀菌锅在我们日常生活中的应用随处可见。比如我们吃的很多采用真空包装的熟食一般都需要杀菌锅高温杀菌,通过杀菌锅的杀菌过程,不但可以延长食品的保质期,还可以提升食品的味道,让食品尝起来别具一番风味。我们生产很多针对不同产品的不同型号的杀菌锅供您选择,如果您还不了解该使用什么型号的杀菌锅就赶紧联系我们吧!!
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