厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
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商品详细描述
腐竹又被称为豆筋,具有良好的健脑作用,能够预防老年症的发生。
【烹调宜忌】
腐竹适合温水泡;
泡腐竹的水太热,会外烂里硬,水太冷,会泡得太慢。
【食用宜忌】
一般人均可食用;
每次约50克,中午吃腐竹健脑;
腐竹适合在中午吃,可以为身体补充丰富的能量,以对抗后半天的工作的疲劳,而且腐竹还具有良好的健脑作用,中午吃比晚上吃对控制体重更有帮助;
清远阳山腐竹制作历史悠久,口感上乘,许多珠三角食客都曾慕名而来,也是许多游客必买的手信。在阳山的不少地方,都有手工制作腐竹的传统,而最被人们推崇并名声在外的当属以“豆香味浓、久煮不烂”著称的杜步镇“东山腐竹”了。
东山腐竹制作的工艺流程为:选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、提取腐竹、烘干、包装。
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