小型腐竹机

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而传统的腐竹生产比较麻烦，大型腐竹机，还比较容易造成大豆中营养物质的流失，为了更好的保护大豆的营养物质，中科圣创的研制人员经过不懈的实验，专研出自动腐竹机，减轻了手工制作腐竹过程中的原料浪费，更好的保持了腐竹的营养，重要的是腐竹机的出现减轻了人工的付出，操作简单，节约了劳动成本。使用腐竹机生产腐竹成本低、利润高、销量大。中科圣创腐竹机不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。选择中科圣创腐竹机，我们根据您的具体情况，全自动腐竹机哪家好，为您提供合适的机器，助您快速走上成功之路。

中科圣创全自动豆腐皮机生产厂家，全自动腐竹油皮机械的工艺控制：

1、工艺流程：

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求：

1）选料、脱皮：大豆经过筛选，用钢磨、风选剥去豆皮。

2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，春秋季浸泡了3至4小时，夏季2至3小时，冬季5至6小时。

3）磨浆、过滤：将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，豆浆浓度控

制在6.5%至7.5%的范围内。

4）煮浆：采用蒸气直接加热至沸，维持3—5分钟。

5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，小型腐竹机，终温不低于84℃。

6）揭皮：豆浆煮熟后，注入成型平底锅，浆液深度3—6cm，大连腐竹机，温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7）沥浆、凉晒：揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆，沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8）烘干：凉晒后腐竹推进烘房烘干，时间一般为7小时，Z高温度<80℃。

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