肉夹馍

陕西小吃油泼面裤带面臊子面扯面培训凉皮肉夹馍培训

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一、肉夹馍简介

     腊汁肉夹馍是陕西省西安市名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，去哪学做肉夹馍肉夹馍培训，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，肉夹馍，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

培训内容腊汁肉制作◆白吉馍制作◆西安肉夹馍制作◆菜夹馍◆铁板里脊制作◆里脊肉夹馍

培训费用含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

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