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冷冻型冷库的高度设计:
随着冷藏食品包装容器的改进,现正采用标准容器包装,适于搬运和堆码工作的完全机械化,冻货小型冷库安装,因此单层冷库的层高可以达到8m~15m,其建造已日益广泛据国际制冷学会估计从1965到到今、世界上新建的冷库中单层组合式冷库约占冷库建筑总数的70%,而其中大多数是采用装配式结构。
在冷库建筑中,2~3层的建筑是不适宜建造大型冷冻型冷库的。因为二层以上的冷库,垂直运输需要装设电梯,但往往2-3层冷库的电梯利用率较低,在制冷和投资和设备使用上都不经济。由于冷库的动荷载很大,7层以上的冷库须大大增加基础投资,行人也相当高,同时垂直运输量也增大。因此多层冷库的层数通常宜采用4-6层。同时,冷库主体建筑建议能接近于正文形,以减少外围护结构的表面积。
库房的层高应根据使用要求和堆货方法确定,并考虑建筑统一模式。目前国内冷库的堆货高度一般在3.5-4m,单层冷库的净高一般为4.8-5.0m采用巷道左路员车码垛的自动化单层冷库不受限。多层冷库的冷藏间层高应大于等于4.8m,当多层冷库高能 地下室时,地下室的净高不小于2.8m。冻结间层高的根据冻结设备和气流组织的需要确定,一般eset4.2-4.8m。冻结间与冷藏间设于同一层内时,其高度可按后者确定。盐水制冰车间的建筑层可取6.7m,人工堆冰的冷库建筑层高一般在4m以上采用机械堆闪时可到5-10m。
冷库设计与材料选择
冷库设计第三步:冷库保温材料的选择与敷设
冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。冷库隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,超市小型冷库安装,定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
冷库设计第四步:冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,小型冷库安装电话,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,孝南区小型冷库,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
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