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选材
可以烧烤的食物种类很多,焖炉烤全羊价格,但材料的选择也是十分讲究的。猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
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1、将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀,焖炉烤全羊型号,刷红油,入三成热油温中炸至色泽金黄,焖炉烤全羊批发,捞出控油。
2、锅留底油30克,五成热时,将姜片、葱末爆香,放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香,聊城焖炉烤全羊,倒入羊腿上,撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁,淋香油,出锅摆放成型即可。
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