鱼肉滚揉机

当设定滚揉方式为呼吸滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，鱼肉滚揉机视频，在常压状态下暂停。即：启动→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，鱼肉滚揉机价格，保持常压至暂停完）→反转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）……到达一、二次加辅料时间后暂停，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。

环境温度：通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜，因在此温度下，湖北鱼肉滚揉机，各类微生物的生长繁殖可降低到最少。经有关研究资料表明，肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时，  产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降，但滚揉的环境温度也不适宜太高，鱼肉滚揉机生产厂家，尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间，降低生产成本，得到更好的发色，但是从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑，  滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。

真空滚揉机以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

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