做豆腐的机器多少钱，成套豆腐设备厂家

又称水豆腐，是通过制浆和凝固成型两个主要步骤制成的一种含有大量水分的凝胶体，因此豆腐的蛋白质含量相对较少，但其所含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收，各个年龄群体都适宜食用，因此豆腐在豆制品家族中是人们最常吃的.

【豆干】

是我国的传统豆制品之一，咸香爽口，硬中带韧，易于存放，是豆腐的半干制品，与豆腐相比其水分含量较少，因此相对的，豆干的蛋白质含量较高，是豆腐的2~3倍。

豆腐机制作流程：

豆腐机制作的流程：泡豆---磨浆----煮浆----点卤水---冷却---压制成型

首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。

投资豆制品的理由：

（1）永不枯竭的项目，庞大的市场 豆制品一直以来是我国城乡居民生活的必需品，据统计我们平均豆制品需求为27.8公斤/人/年，而且每年呈上升趋势。

（2）现金收入，无欠账 豆制品销售一般在市场内或酒店，食堂配送，一次金额较低，没有赊账，所以无应收款和呆账的困扰。

（3）产业变化小，风险低  豆制品加工不像流行类产品，变化快，风险高，不管市场经济如何变动，只要有人吃饭，生意就永远持续。

（4）操作简单，管理方便，机械化设备大大减少人工的烦恼，目前所有的产品都有加工设备，效率高，人工小，技术成熟，产品稳定。

（5）无库存积压，减低投资及风险 经营的风险主要在库存，豆制品现场制作，按需生产，定时定量经营，不需库存积压风险。

（6）容易连锁化经营 豆制品加工可以以厂生产，开设连锁门店，集中配货，统一管理，适合发展连锁加盟。