厂商 :安徽丰庆食品机械制造有限公司
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商品详细描述
1.包子机器主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,全自动小型包子机价格,符合国家食品卫生要求。
2、结构紧凑,江苏包子机,维修及拆装清洗方便。
3、模数转换控制电路,调控简单,小型家用包子机多少钱,易于掌握。
4、产品大小,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
5、输送带自动刷油,包子机多少钱,防止生坯粘带,保证产品质量。
6、进口双变频,性能更稳定。
可以根据用户需要另外配置设备和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等设备。
一、馅料。调制成软滑不见明水的粘稠状。装料进馅斗。打开“馅绞龙”开关。旋动“馅调速”旋扭使馅料以合适的速度匀速充入钢馅管口,停下输馅开关待用。
二、、面料的揉制。将10-25斤面粉放入适量酵母泡打及面包改良剂并加入5-12.5斤左右的水。用和面机搅拌成团。放在机器旁边以便投料。
三、生产。先根据所生产的包子大小装上对应的馅管头和面嘴。投面2斤。开动面绞龙开关。观察成形的空包子的面是否合适。待出面均匀之后。即可开动“馅绞龙”开关。往空心包子里充馅,旋动“馅调速”旋钮。让馅料充入包子里的量合适,以下薄底为宜。
四、包子在生产过程中,应不断向面斗里投入少量的面团以保证出面均匀为宜。用油刷在输送带上刷一点油以免包子粘输送带。
五、从输送带上捡起的包子要正放在盘里(笼里)。待醒发到位即可蒸制,注意掌握成型的包子发酵和蒸气火力大小。以保证包子的蒸制效果。
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