厂商 :曲阜中科圣创工贸有限公司
山东 济宁- 主营产品:
腐竹自动成型机。煮熟并调制为一定浓度的豆浆由布浆管均匀分布在槽型绷带上,油皮腐竹机,由电机驱动机械传动系统,绷带在加热器的面板上滑行,经电气系统控制加热器,使绷带内的浆液保温或加热,水分快速蒸发后的潮气及时从上机架上部的潮气捕集罩排出,同时绷带的浆液上面新鲜冷空气又从两侧快速流入补充,河北腐竹机,因此豆浆在工艺条件下结晶成膜。从机架右端揭起腐膜,并铺在腐膜输送带上,腐膜在输送过程中,由多片圆形滚刀沿纵向切幅,将整幅腐竹衣滚切为数片幅条。随后幅条在卷条机构中滚拉成条,腐竹条进入网带式输送带,在封闭定形干燥箱内烘蒸,腐竹条得到预干燥且基本定形。经过初步定形的腐竹条输送到上架机左端时,被一对异向旋转的辊切刀切成一定长度的短腐竹条,并输送至下一道工序。两切断辊刀,经传动链与链轮,由腐竹输送装置的从动辊驱动,异向旋转实现切断运动。槽形绷带上的余浆通过刮浆板回收,带面经高压水喷嘴清洗干净。
加热器温度实行在线检测、显示与控制,绷带运动速度采用变频调速,因而豆浆可设定工艺条件下结膜,产品得率提高,腐竹品质得到保证。
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腐竹加工设备厂家教您腐竹的选购:
优质腐竹:质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄,有光泽;质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味,腐竹机价格,无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹:质量稍次的腐竹较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条;有腐竹固有的香气,滋味平淡。
劣质腐竹:劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味;烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。
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