肉制品加工污水处理设备操作智能化

一体化肉制品污水处理设备方案适用于中小型的养殖场，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺程序比较多，根据屠宰污水水质特点，一体化屠宰污水处理设备一般采用格栅、捞毛机、沉砂池、生物处理、消毒处理。

   目前对该类污水的治理，肉制品加工污水处理设备操作智能化，均采用以生物接触氧化法为主的处理工艺，包括好氧、厌氧、兼氧等处理系统。但无论采用什么生物处理工艺，都必须充分重视预处理工艺，应设置捞毛机、格栅、隔油池、调节池或沉淀池等，以尽量降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂含量，确保构筑物正常运行。

肉类加工污水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。同时，污水中的致病微生物会大量繁殖，危害人民健康。对屠宰肉类加工污水进行处理，去除其污染对保护生态环境和人类健康是十分必要的。

与一般的工业废水相同，肉类加工废水的水质受加工对象、生产工艺、用水量、工人劳动素质和设备水平等方面的影响，在水质方面的变动较大，不仅国内、国外的数据有很大的差异，即使在国内，不同厂家废水的水质也有较大的不同。

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