蒸小笼包炉哪家好

蒸小笼包炉性能特点

1、结构：采用优质不锈钢结构设计，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固耐用。

　　2、工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。

　　3、节能：采用全1方位水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

　　4、环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。

　　5、安全：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。多重安全保护，性能更安全可靠。

蒸小笼包炉蒸包子

发面

1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。

2、整1形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，蒸小笼包炉哪家好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑;有馅的包子同样如此。接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

3、二次发酵：在蒸之前，最1好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。经过二次发酵的馒头或包子，阳泉蒸小笼包炉，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。天气热，蒸小笼包炉品牌，蒸锅里装冷水，因为气温高容易发酵;天气冷，蒸锅里就装热水，更有助于二次发酵。

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