厂商 :巩义市辉宏机械制造有限公司
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香菇烘干工艺:
一阶段:物料准备。采收前一天禁浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,全自动香菇烘干机,一般采收均不能超过八分熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3个小时,以去除部分水分。装盘时菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时内必须烘烤。如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
第二阶段:烘干。分为初步烘干期、恒速烘干期、烘干期、完全烘干期。香菇烘干机
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,香菇烘干机厂家,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃,温度要逐步升至40℃左右。香菇烘干机多少钱
2、恒速烘干期:烘干到4-5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,香菇烘干机多少钱,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭三分之一,此阶段一般烘干3-4个小时。
3、烘干期:烘干8-9小时时,原阳县香菇烘干机,温度度要逐渐升到55~60℃,这时进气孔和排气孔要关闭二分之一,回温孔开启二分之一,此阶段一般烘干1~2小时。
5、 河南辉宏香菇烘干机完全烘干期:最后1个小时,温度应控制在60~65℃,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。香菇烘干机多少钱
河南辉宏香菇烘干机
河南辉宏香菇烘干机加工出的蘑菇产品品质好,档次高,烘干房无污染,热效率高。本机占地面积小、投资小、能效率高、产量大、可连续运转;结构优良、操作简单。配合IPAD风格的无人值守系统,设定好温度和时间后,机器自动运转,不需要派人看守。
河南辉宏香菇烘干机适合于烘制香菇、蘑菇、茶树菇、双孢菇、冬菇、金针菇、山野菜等使用菌菇类的食品,也适合腊肠、腐竹、腊肉、山茶籽、花椒、辣椒、菊花或枸杞、淮山片、山药片、柠檬片、海产品、佛手瓜、田七、虫草花、霸王花等各类花茶和药材的烘干处理。
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