不锈钢烤全羊炉

招牌菜草原蒙式烤全羊制作

此做法是传统做法，昭通不锈钢烤全羊炉，属于生烤，是烤全羊中效果的一种，还有一种是熟烤，不锈钢烤全羊炉批发，即把全羊先卤至六成熟再烤，这种烤法时间短，但口感和嫩度比不上生烤。徐师傅的这种做法很好，我个人认为香料有点多．如果香料味盖住乳羊的鲜香就不好了，不锈钢烤全羊炉定做，建议香料再减少一些。

   在羊肚膛内余两侧和前后腿里侧肉厚处划几刀，可以更好地入味，但不要弄破皮。

   调料：  盐750克，料酒1500克，味精300克，红尖椒250克，鲜番茄500克，土芹500克，香菜300克，红白萝卜各400克，洋葱200克。 配料：  A、香菜段、胡萝卜丝、葱丝、黄瓜丝、薄饼。B、甜面酱、蒜泥、韭花酱、香辣酱味碟。

无烟烤羊腿烤全羊炉特点

无烟烤羊腿烤全羊炉特点：

1、无烟烤羊腿烤全羊炉以木炭为燃料，可控温设计。

2、本产品烧烤里为国家专利产品。

3、无需安装排烟管道和风机，就达到无烟的效果。

4、本无烟烤羊腿烤全羊炉具有烤制羊腿、野兔、乳鸽、烤串，自助烤肉、纸上烤肉和烤贝类海鲜等功能，还可以增加火锅功能，是烧烤店理想的产品。

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