供应螺旋冷却塔

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山东 滨州
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商品详细描述

山东汇尔宝  虾蒸煮生产线可广泛应用于适合各种规格虾从上料蒸煮、常温冷却、冰水冷却、振动滤水、急速冷冻、提升给料、包冰衣、二次冷冻等全套工艺


各段设备均为自动输送,速度、温度可调,由机械操作代替了繁重的人工劳动,操作简便,避免了重复污染,完全符合HACCP食品卫生要求。

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利用微波解冻,它的优点在于:速度快,效率高,如一块厚20cm、重50kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从-15℃升高到-4℃,解冻后肉的质量接近新鲜肉;营养流失少,色泽好,操作简单,耗能少,可连续生产。但微波解冻也有缺点,由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别(微波在冰中的穿透深度比水大,但水吸收微波的速度比冰快.


对于受热而言,吸收的影响大于穿透影响),因此,面包糕点螺旋冷却塔,已融化的区域吸收的能量多,供应螺旋冷却塔,容易在已融化区域造成过热效应。现代微波解冻工艺中常从冷库中引出低于0℃的循环空气从冻肉表面吹过,螺旋式冷却塔厂家,以免过热,但这增加了工艺的难度。除此之外,肉食品中蛋白质、脂肪的水分含量不同,吸收的热量也不相同,造成加热不均匀现象,这个问题目前还较难解决。



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