快速解冻机

利用微波解冻，立式血液解冻机，它的优点在于：速度快，效率高，低温高湿解冻机，如一块厚20cm、重50kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从-15℃升高到-4℃，解冻后肉的质量接近新鲜肉；营养流失少，色泽好，操作简单，耗能少，可连续生产。但微波解冻也有缺点，由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别(微波在冰中的穿透深度比水大，但水吸收微波的速度比冰快.

对于受热而言，吸收的影响大于穿透影响)，因此，已融化的区域吸收的能量多，容易在已融化区域造成过热效应。现代微波解冻工艺中常从冷库中引出低于0℃的循环空气从冻肉表面吹过，以免过热，但这增加了工艺的难度。除此之外，肉食品中蛋白质、脂肪的水分含量不同，吸收的热量也不相同，造成加热不均匀现象，这个问题目前还较难解决。

山东汇尔宝虾蒸煮速冻流水线的设计和制作严格遵循HACCP要求，以符合出口食品卫生和安全要求。

该线各段设备均为自动输送，速度、温度可调，北京解冻机，由机械操作代替了繁重的人工劳动，快速解冻机，操作简便，避免了重复污染，是目前虾蒸煮加工最适宜的设备。

技术参数：

总装机功率：8kw

设计产量：1.0t/h

板带中心距：客户可按产量选配

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