食品刀具加工厂

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种。工专业产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，关于厨房刀具生产厂家，厨房刀具价格，厨房刀具采购，厨房刀具套装，家用厨房刀具哪家好些等问题可致电咨询详谈。

改进切菜机刀片的夹紧方式

模拟计算和破裂试验研究表明，高速切菜机刀片的夹紧方法不允许采用通常的摩擦力夹紧，要用带中心孔的刀片、螺钉夹紧方式，食品刀具加工厂，或用特殊设计的切菜机刀片结构以防止刀片甩飞.分条机刀座、分条机下刀片的夹紧力方向与离心力方向一致，同时要控制好螺钉的预紧力，防止螺钉因过载而提前受损.对于小直径的带柄切菜机刀片，韶关刀具加工厂，可采用液压夹头或热胀冷缩夹头实现夹紧的高精度和高刚度.

食品机械刀片食品机械刀片选用优质不锈钢或合金工具钢，采用优良的工艺和先进的设备，适用于肉类，蔬菜的深加工和及各种副食品的加工等， 食品机械刀片表面经过镀铬抛光处理，热处理硬度HRC55-58，刃口锋利无毛刺，耐磨损，切口平整，部分食品刀片现供应，非标刀片可根据客户提供的图纸或者样品加工定做。

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厨房刀具材质分类

铁质刀具：这种刀具很是传统，从古至今都使用到这种刀具，但是现在市面上很是少见，毕竟铁质容易产生锈渍，对我们人体健康难免是存在一定威胁的。

不锈钢：家里边用得最多的刀具材质就要属不刚刀具了吧，这种材质的刀具相对来说非常的传统，但是也具有较高的实用性，毕竟大家对于这种刀具要熟悉得多。

碳刚刀具：是一种合金刀具，含碳量从0.60%~1.70%左右这个样子，机械刀具加工厂，这种刀具硬度很高但是质地比较脆，面包刀刀具加工厂，在使用的时候还是不要用来处理质地过硬的食物。

厨房刀具的分类：

家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等；按材料分碳钢、不锈钢、淘瓷刀具等。现在许多的品牌 刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。

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