食品刀片厂采购

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种。致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，医用器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的专业化企业，生产技术熟练，设备精良，有专业产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，深圳食品刀片厂，关于厨房刀具生产厂家，厨房刀具价格，厨房刀具生产，厨房刀具套装，家用厨房刀具哪家好些等问题可致电咨询详谈。

刀具的选购

在挑选刀具时，要注意确认刀面是否光滑，食品刀片厂采购，刀刃是否锋利平直无缺口，使用起来是否舒适等。通常情况下，刀具的锋利度和硬度是与材质有关的，另外锋利度还与刀刃口的度数等有关。掏瓷刀往往比不锈刚刀的硬度更大，不过二者相比，不锈刚刀更为锋利一些。所以在挑选刀具时，要结合各方面综合考虑。

厨房刀具的选购技巧

1刀具的材质。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，因此要根据刀具的具体用途选择不同材质的刀具。例如，切片刀是用于实物的切片，可选择不锈钢或者碳钢材质刀具。2在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多），现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

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厨房刀具的分类：

家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，食品刀片厂报价，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等；按材料分碳钢、不锈钢、等。现在许多的品牌 刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。

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