单炒单温灶厂家

单炒单温灶燃烧方式

单炒单温灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。

直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。

侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，单炒单温灶品牌，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。

旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔 ，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度最1高的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热效率最1高，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。

单炒单温灶火盖

火盖是单炒单温灶的核心部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。 　目前国内单炒单温灶的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，单炒单温灶型号，这是国内大多数企业和一些山寨工厂用的材质。另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，这种铜合金一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱，阜新单炒单温灶，因此质量更好。国内像一些专业的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金。至于是哪种黄铜，你肉眼是看不出来的。非专业人士，也根本不太可能知道这些。 　火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第1代火盖，很早以前就有了，比较常见，单炒单温灶厂家，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质，以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、炝等做菜的习惯。

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