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食堂厨房设备区域划分和设计注意事项：

精加工间：应设在方便操作人员对菜品进行切配，淄博大容量保温宴会餐车，并设制有储藏柜这样可以把未使用的菜品进行存放，大容量保温宴会餐车哪家好，保持洁净。

热加工间：热加工间是烹饪的重要场地，集中有炉灶，蒸煮，烤制等设备。热加工间设备在于结合使用需要确定设备，加工间的最窄面宽度不小于5米。

主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，主食，加工间的宽度为5m。

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