厂商 :诸城奥普机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
巴氏杀菌设备特点:
整机采用304不锈钢制造,符合GMP﹨HACCP的认证要求;
杀菌温度及时间可调,产品品质稳定;
设备采用进口调速器,传送带步进速度,准确度高;
节省劳动力,提高生产效率,使产品口感、色泽一致,保持原有营养素;
设备运行平稳,安全可靠,关键部位采用进口配件,确保产品质量;
该设备由三部分组成,杀菌区、冷却区、风干区或(烘干机)
原理
巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
适用范围
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌,以及低温肉制品包装后的二次灭菌,小食品包装袋巴氏杀菌线型号,蔬菜的漂烫,杀青等。
本机特点
连续杀菌、再自动进入冷却箱进行快速冷却,以尽可能保持食品的品质、本机集灭菌、冷却于一体,连续、自动生产,可用于袋装、瓶装、盒装食品的灭菌、冷却。
技术参数
灭菌时间 10-40min
灭菌温度 65℃-95℃
可调蒸汽压力 1-4kg
加工能力 根据用户要求设计
冷却方式 常温或强制冰水
运行速度 无级调速
网带宽度 500-1500mm
功率 常温冷却3kw冰冷却22kw
耗气量 0.5-1.0m3/h
电源 380v/50hz
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