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双氧水可用于处理有毒废水,其中处理最多和最有1效的是硫化物、 化物和酚类化合物。H2O2 还可用于处理有毒废气,如SO2、 NO和 H2S等,处理的方式多样,效果良好;且用 H2O2处理有毒污染物时,处理范围广、效果好,且不产生二次污染。在我国双氧水主要应用于纺织业,而造纸业双氧水的消费比重比西欧、 美国低得多;特别是环保行业,在国外双氧水的消费比重较高,双氧水厂,而在我国却几乎是空白。因此挖掘环保型产品双氧水应用的巨大潜力在我国具有很大价值,同时也将为双氧水开辟更广阔的市场。
影响食品级双氧水稳定性的主要因素
影响食品级双氧水稳定性的主要因素有以下几方面:
1.温度双氧水在较低温度和较高纯度时,还是比较稳定的。 当双氧水加热到153℃或更高温度时,便会发生猛烈的爆1炸性分解。在较低温度下,工业级50%双氧水,双氧水的分解过程比较平稳地进行,分解反应为2H2O2→2H2O+O2+46.9千卡。
2.pH介质的酸碱度对双氧水的稳定性有很大的影响。在酸性条件下,双氧水的性质十分稳定,发生氧化反应的速度较慢;在碱性介质中,工业级70%双氧水,双氧水很不稳定,分解速度很快。因此,江苏双氧水,在碱性环境中通过加热方式,可以完全破坏过量的双氧水。
3.杂质杂质是影响双氧水稳定性的重要因素。很多金属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进双氧水的分解。由于工业组成双氧水中含有大量金属离子之类的物质,所以,在工业级双氧水的生产过程中,通常在双氧水中加入大量的稳定剂来抑制杂质的催化作用。
4.光波长3200~3800埃之间的光线,会加速双氧水的分解速度。 为提高双氧水的稳定性,必须对光、热、金属离子含量和pH四大因素 行控制。食品级双氧水因纯度高,内含金属离子等杂质很少,具有很好的稳定性,如35.5%含量的食品级双氧水,在阴凉通风的库内存放半年,其有效含量一般可保持在35.0%~35.4%。
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