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打下来的山核桃外附着一层黄绿色的种皮，经过柴火烧，水煮了后褪去了本有的苦涩，香脆回甜。

因为山核桃外形的不同，用专门的夹子轻轻一夹，皮薄的山核桃很方便就会被夹下来，核桃报价，露出饱满的果肉。

一般说的碧根果就是美国的山核桃，其味道更加的香甜。山核桃的营养价值和口感都比较前面两种而言更加的突出，核桃，味道也更为的香脆。

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瓜子是每个人都喜欢吃的一种坚果，不管是看电影还是聚会，瓜子虽然普通但是也是最常见的，谈笑间一盘瓜子也被磕完了，再来一盘继续磕也是常有的事情，在日常天天的嗑瓜子。在国外也非常的风靡。有很多的人会专门的选购中国瓜子来聊天唠嗑的时候使用。

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