餐厅排烟管道

3、人工无法进入时采用此法，即拆卸法，当烟道小于40公分见方时。安装清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，用度较高。

4、安装清洗人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，即开孔法，此法对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用此法。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

5、清洗周期短的烟道采用此法清理，即机器设备清洗法，酒店排烟管道，对于油污较少。先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，油烟机排烟管道，再用30米长的电动软轴刷将油污洗擦干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且轻易积油要缩短清洗周期。

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餐厅厨房排烟效果不好往往是因为南京排烟管道的前期设计不合理以及安装不专业造成的，这也是造成油烟净化器效果不好的直接原因。其主要原因有以下几种：

   1  在前期设计时，设计的主排烟管道偏小，风速太大。依照规定和专业人士的以往经验，主排烟管道的风速应在15m/s以内。不然经过一段时间的使用，排烟系统就会不畅。

   2  有些管道经常要过房梁从而减小了排烟管道的截面积，餐厅排烟管道，增加了阻力，引起通风不畅。

   3  还有些是要避开其他设备时，排烟管道，使得管道整体不在一个平面上，一段管道低于其他管道。一段时间以后，可能就会有一些油和水滴存积在比较低的那一段管道处，从而使得整体的排烟都不畅。

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