广州厨具厂哪家强

广州广燃厨具设备有限公司专业从事整体中西厨房设计、生产、安装、销售的厨房设备厂家，承接的业务有：厨房不锈钢工程、

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广燃厨具设备---厨房不锈钢工程

厨房设备中的厨具应置通风干燥处：有医学专家指出菌喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的橱柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆1菌等，很容易污染食物，广州厨具厂，引起肠道疾病及其他不适。因此，各种厨房设备中的厨具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，广州厨具厂保养，其基本的要求就是通风、干燥。

广燃厨具设备---厨房抽排工程

厨房石英石台面可以说是现在广受欢迎的，因为它所带给我们的好处有很多很多， 但是如今市面上所售卖的石英石台面，大部分都是人造的，其中会有百分之九十以上的石英晶体，然后再加上一些树脂，广州厨具厂哪家强，还有其他的微量元素，最后加工而成的，石英石台面的造型非常的时尚，因此才会有这么多的人喜欢它，使用了石英石台面，可以起到环保健康的作用，毕竟现在人们对于环保健康看的比什么都要重要，耐磨性也是所有台面材料当中好的，对于现代话装修风格是再合适不过了。

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广燃厨具设备---厨房不锈钢工程

中式餐厅各分区主要设备的配置：

（1）操作区：对于广式厨房，其菜式烹调工艺有蒸煮、烧腊（烤制）卤味及火炒四种工艺并举，偏重于烧腊和蒸煮，其操作区必备设备有：炒灶、蒸炉、肠粉炉、高汤炉、矮仔炉、烤乳猪炉、烤鸭炉、蒸灶或蒸炉、蒸汽柜。

对于川式厨房，广州厨具厂安装，其菜式烹调工艺主要以爆炒为主，以煨、蒸为辅，其操作区必备设备有：强力鼓风炒灶、煲仔炉、蒸炉或蒸气蒸柜矮仔炉。

广燃厨具设备---厨房设备维修维护

在当今酒店的营运中，餐饮方面的收入越来越占据了酒店更多比例的营业额，对于厨房建设的关注已是一个酒店重要的关注项目。建设完成后的星级酒店评定对厨房的要求也越来越严格。您的酒店厨房符合星级评定标准吗？

1、厨房空间布局要合理：形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系，避免各功能区间的相互交叉。

2、加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；

3、厨房传菜路线（通道）不能与其它非餐饮公共区域交叉，混合使用；

4、厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开，并能自动闭合；

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