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我国食品包装机械还基本停留在测试仿制阶段,将国总第107期??????????????????????????付又香:我国食品包装机械的现状与发展趋势分析外产品稍加国产化改进,腊肠全自动盒式充氮气真空包装机专卖,谈不上开发研究。当前我国食品包装机械的一个突出问题是新产品开发周期长,模仿多,创新少,重生产加工、轻研究开发、自行开发能力不强,产品开发缺少创新,难上水平。另外,我国食品包装机械科研投入少,科研投入经费仅占销售额的1%,而欧美国家的科研经费投入高达8%~10%。????
气调保鲜包装机的主要特点包括以下几点,分别是:
气调保鲜包装机适合各式食品的盒式包装,人工将包装盒放入模腔内自动完成抽真空、充入混合保鲜气体、封口包装、分切,包装成品排出后人工将模腔内的包装盒取出;
气调保鲜包装机采用欧姆龙PLC控制程序,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改;
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