薯片薯条油炸流水线

小型油炸流水线的特点：全不锈钢制作，双网带输送产品，变频调速，定型板式网带，防止变形，油水混合自动排渣。设有网带翻转机构，能随时清理油内漂浮残渣和网带上残渣，自动控温，使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观，使用安全.方便.卫生，是理想的油炸设备，本机特别适用于快餐食品，休闲食品，方便食品的油炸，广泛应用于学生营养快餐，食品加工，酒店机关，企业单位等，适合炸制时间在10秒-3分钟内的用户需要

油炸机在真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽压力较小，且温度低，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品组织多孔疏松，真空状态下脱油，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，油炸成品含油量少。能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及维生素、矿物质、纤维等多种营养成分。