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白芨龟肉猪肚汤做法
性平,味甘、咸,归肝和肾、肺经,益肾填精,对气血不足、营养不良、女性产后体虚有很好的补益作用。
主要材料
猪肚250克,龟500克、白芨15克,贵州白芨价格,姜20克,葱10克,白胡椒5克,精盐4克,绍酒5克
功 效
此汤能消除肿痛,尤其适合脾胃气嘘患者食用。
详细做法
1. 乌龟宰洗净斩块,猪肚洗净斩块,备用;
2. 白芨洗净浸透,白胡椒洗净拍碎,生姜切片,葱切段;
3. 锅加水烧开,放入乌龟、猪肚煮片刻捞起;
4. 再放入瓦煲中,加绍酒、姜片、葱段、白胡椒、白芨炖3小时后调入精盐即可。
健康提示
·龟肉不宜与猪肉、瓜果同吃。
·白芨外感咳血,肺痈初起及肺胃有实热者忌服。
·猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
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关于白芨的传说(二)
皇上急命太医抢救。较后,断了的筋骨被接上了,其它伤口的血也止住了,就是肺被箭射穿,伤口流血,呼吸急促,吐血不止。眼看会有生命危险,太医束手无策。皇帝急了,命人四处征召能人来治。很快,一位老农拿着几株叶像棕榈叶、根像菱角肉的草药献给皇帝,说:“请把这药草烘干,磨成粉,贵州白芨,一半冲服,一半外敷在箭伤处。”别无良法,太医们只好速速照办。果然,将官用药后,不久便肺伤愈合,也不吐血了。皇上要厚赏老农,被拒绝。老农说:“我什么也不要,贵州白芨行业信息,只求圣上叫太医把这药草编到药书里,公布于天下,使更多的人能治好肺伤出血。”皇帝答应了,问这药草叫什么名字,老农答:“还没名呐,就请圣上赐名吧。”皇帝想了想,问老农;“你叫什么名字呀?”老农回答叫“白芨”。皇帝笑道:“那就给它取这个名吧!”于是,“白芨”就被载入较早的药学专著《神农本草经》,并一直运用至今。
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