厂商 :北京光洁兴盛科技有限责任公司
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商品详细描述
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何为感官指标
就是依靠您自身的感觉器guan就能够确定的一些指标;或者说是你直接观察和感觉是否干净了。如果你用眼睛一看,洗碗机,洗过的餐具上还有米粒、或碎菜叶、或碎鸡蛋皮等等,那当然是不干净!如果你用手一摸洗过的餐具,感觉油乎乎的,那当然不干净!
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(注:北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司)
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何为感官指标
你用鼻子一嗅洗过的餐具,嗅到一股刺鼻的异味,洗碗机配件哪里有卖,那当然是不干净!就是能够用您的眼、口、鼻、手、舌、皮肤等感觉器guan直接感觉到的指标,就是感官指标。GB-14934文件中感官指标的描述如下:
3 感官指标
3.1 物理消毒(包括蒸汽、煮沸等热消毒):食(饮)具必须表面光洁、无油浸、无水渍、无异味。
3.2 化学(药物)消毒:食(饮)具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附着物。
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(注:北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司)
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