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滚杠式巴氏杀菌机 罐头杀菌机 香菇酱巴氏杀菌流水线 适应于各种瓶装肉制品罐头，水果罐头，香菇酱，辣椒酱以及各种饮料，啤酒罐等瓶装食品的低温巴氏杀菌工作。

滚杠式巴氏杀菌机 罐头杀菌机 香菇酱巴氏杀菌流水线  整机采用优质SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。

滚杠式巴氏杀菌机 罐头杀菌机 香菇酱巴氏杀菌流水线  产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。

。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如处理带壳产品时用蒸汽处理法会降低产品的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，更好地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。主要为牛奶的一种灭菌法，既可处理掉对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，全自动肉丸蒸煮流水线，在60℃以下加热30分钟的方式，肉丸蒸煮流水线效果，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为巴氏灭菌，也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

采用巴氏杀菌法，利用蒸汽将水加热，温度由触摸屏设定，肉丸蒸煮流水线价格，水温可在80～100℃范围调节，肉丸蒸煮流水线，当杀菌机温度偏离设定值±1℃时，分辨率为0.1PLC输出信号经电气箱控制调节不小于（2”）蒸汽调节阀（含截止阀、过滤器）；保证杀菌机槽内温度不超过设定值的±1℃。即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。

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