冷冻食品真空包装袋

真空包装袋 发展历史

真空包装技术起源于40年代，重庆真空包装袋，自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国家科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。

1962年，Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长，包装鲜肉可以延长其货架寿命。

1970年，Pierson等提出真空包装创造了一个对微生物的种类和水平进行选择的“生态系统”包装肉制品。、Pesis等（1986）提出真空包装是好的维持柿果品质和硬度的保鲜方法。由此可见，贮藏保鲜技术的开发和普及日益被生产、经营者和消费者所重视。

食品真空包装袋也被叫为减压包装袋，供应真空包装袋，是在包装的同时将包装袋内的空气全部抽出，冷冻食品真空包装袋，这样真空包装袋里面的内容物就能与空气隔绝，内容物就不易与空气中的氧气接触，而空气中的微生物在没有氧气的条件下是很难生存，这样内容物就不会发生病腐性，能够防止食品变质，其原理十分简单，但延长内容物的保质期、保鲜期的效果却相对好。中包彩塑实业通过大量实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
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