元胡

元胡的收获与加工

1、收获。汉中地区一般四月下旬元胡地上茎叶枯黄即可采挖收获。但如精细耕作，田管及时，元胡产地哪里，可以推迟倒苗期，南和元胡，有的可推迟到五月初，产量相对增加10～20%左右。一般亩产600斤（鲜），丰产田块亩产可达800斤，元胡哪家好，亩产曾达到1301斤。一亩元胡可种四万多株，每株收鲜元胡平均以20克计算，亩产可达1600斤，增产潜力很大。

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元胡为典型的阳生植物。生长较快，寿命较短（生长周期短）。从播种到收获仅210天左右，真正生长期只有100天左右。因而施足底肥，抓紧追肥，在生长期保证水、肥的充分供应，对于增 产起决定性作用。

根据以上所述，结合全国元胡生产经验资料的研究，可以将元胡的生活习性简单归纳为三句话：即“三喜”（喜阳光、喜温暖、喜湿润）、“三怕”（怕积水、怕干旱、怕连作）、“五不种”（①粘性大的黄泥土、碱性土不能种；②低洼浸水田不种；③重茬田不种；④没有灌溉和排水条件不宜种；⑤种茎未经消毒不能下种）。认真选择适宜的生长环境，严把“五关”，对提高元胡单产效果十分重要。

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