厨房灶台灭火系统装置

装置的灭火性能

      厨房自动灭火设备已经成为了现在厨房消防的必备，餐厅厨房的安全性时刻受到着关注，大连灭火系统，多次的厨房火灾也给广大的商业厨房一次又一次的敲醒了警钟，该性能除了与采用的灭火剂的性能有关外，还与喷嘴的喷射动力、喷射流量、覆盖面积以及喷嘴的安装位置有关。其中，喷嘴的喷射覆盖面积、流量和喷射动力是灭火的三个主要因素。首先，厨房灶台灭火系统装置，喷射覆盖面积应足够大，这样药剂才能够覆盖整个油面；其次，喷放灭火剂流量要大，以便灭火剂切断燃烧链或者带走火焰的足够热量，使火焰熄灭，同时冷却油的温；再次，在喷嘴处应该有足够的喷射动力以便药剂穿透火焰到达油面。

       以往的厨房灭火体系是指对于厨房建筑物自身的灭火维护体系，最常见的是烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，厨房灶台灭火系统，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火。因而，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就变成厨房内的要点维护目标；而对于厨房热厨加工设备完成部分要点灭火维护的体系称为厨房烹饪设备自动灭火体系。它与厨房灭火体系是维护目标不一样的两个彼此独立，互不搅扰的灭火维护体系。  

     近年来，随着高能的厨房设备和高燃点的食用油的广泛使用，增加了厨房火灾对人民生命和财产安全的威胁。据统计，发生在宾馆、饭店和快餐店里的火灾5O 是由厨房引起的，且主要是由液体食用油和油脂引发的，厨房火灾还是引发家庭火灾的主要原因。

     总体来说，厨房发生火灾主要有以下几点原因：(1)食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，从而引发火灾； (2)由于厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾；(3)排烟罩或排烟管道内由积累的油烟污垢着火引发火灾。

     

    

     

       厨房自动灭火设备

       随着我国公众消防意识的提高和保护公民生命财产安全的需要，商业用厨房火灾的预防问题已经引起有关部门的重视。商业用厨房火灾的预防可以从几个方面予以考虑：一是加强建筑消防安全设计；二是加强对燃料的控制和监测，如燃料的选型、管道阀门泄漏检测与关断等；三是加强操作使用管理，如定期进行管道清洗，防止油温过高等；四是配置灭火设施。其中采用自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。

厨房设备灭火装置的工作原理

①、大型商业、商住地产项目地下室、变配电房、发电机房、通讯机房、监控机房等；

②、金1融机构（含银行、保险、证券、等）档案室、数据机房、网络机房、监控室电房等；

③、高铁站、地铁站、轻轨站各类变配电房、电源机房、发电机房、网络机房、数据中心机房等；

④、星级大酒店各类变配电房、网络通讯、监控机房等；

⑤、行政（含办公大楼、公、检、法、财政、税局、工商、安监、社保、劳动等机构）的档 案室、变、配电房、数据中心机房、监控机房、电源机房等；

⑥、文1物、博物馆类、贵属设备、艺术品库、电房、监控机房等；

⑦、大型发电厂、核电项目的电房、监控机房、数据中心机房等；

⑧、大型工厂项目（高科技、新能源、医1药、电子厂等）电房、通讯监控机房、贵重设备车间等；

⑨、机场（民航）侯机楼各类电房、数据中心机房、监控机房等；

⑩、移动、联通、电信等各类通讯企业大型机站、数据处理中心、电源机房、电房等

厨房灶台灭火系统装置_大连灭火系统_雾龙消防由江苏雾龙消防科技有限公司提供。江苏雾龙消防科技有限公司（www.jswlxf.com）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！