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日常使用的不锈钢锅(16张)　　4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，福州不锈钢围栏，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。 　　5．不要在空锅内放入加热，不锈钢围栏价格，也不要直接在冷水中放入，未能充分溶解的聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入，这样除了无损锅具个，更能够保存中碘的成份。

5.不能用水长时间浸洗不锈钢器皿，否则会使器皿表面黯淡，失去应有光泽。

6.不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。有胶柄的不锈钢餐具，应尽量避免高温而使颜色黯淡。

7.不锈钢餐具用了一段时间呈“黑雾”，并非变质，但又不是锈，不需磨擦，用布蘸些擦铜水搓抹即亮。

8.不锈钢传热快，所以放油之后不宜猛火。

9.可先用肥皂将不锈钢餐具上的污渍拭去，然后再用干布来擦干净。

10.如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用石灰和水混合成的糊状物来揩擦不锈钢餐具上的污迹，然后用热肥

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