白酒批发商

厂商 :济南市历城区古城酒厂

山东 济南
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商品详细描述

白酒的酿造方法多样,在原料,白酒批发商,制曲和蒸馏等环节上各不相同,那么,每种不同香型的白酒都是有区别的哦,长清区白酒,如何区分,下面就由古城酒厂来简单讲一讲吧。



1、酱香型白酒

酱香型白酒也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸味,回味悠长,其“空杯留香持久”最是出名。

2、浓香型白酒

浓香型白酒以高粱为主要原料,混蒸续糟,有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长。

3、米香型白酒

采用大米作原料,小曲发酵,具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点。

4、清香型白酒

清香型白酒也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明,是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型。

5、兼香型白酒

兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味,有 2 种风格,或浓中带酱,或酱中带浓。


粮食酒除粮食外最重要就是酒曲,白酒生产厂家,不同酒曲做出来酒味道也是不同的,现在主要用高温曲和麸曲,酒曲中活性酶是酒质量的保证,下面就由古城酒厂来简单讲一讲吧。




纯粮白酒,一般发酵时间在10--25天之间,白酒价格,不同粮食,发酵时间也是不同。发酵完全后就是蒸馏白酒。

这个过程一般是发酵成熟后3--7天蒸馏,也就是一般粮食会在半个月到一个月之间成为白酒。因为做酒发酵时间长,导致很多会勾兑白酒的朋友就不再做发酵酒而是直接勾兑了。


白酒批发商_古城酒厂_长清区白酒由济南市历城区古城酒厂提供。“坛装酒,桶装酒,瓶装定制”就选济南市历城区古城酒厂(www.yuhequan.com),公司位于:济南国际机场路118号,多年来,古城酒厂坚持为客户提供优质的服务,联系人:李经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。古城酒厂期待成为您的长期合作伙伴!
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