寿司展示柜

开熟食店的步骤

 想要开熟食店，却不知道从哪做起吗，怎样开好熟食店呢，具体有哪又有哪些步骤呢，又应该如何选购熟食柜呢，下面我们来了解一下。

     开熟食店的步骤：

　　一，想开店，要先挑好地，店面的地址在农贸市场或者居民小区等地方，这些地方的目标顾客相对比较集中，生意自然也更好做，其次也可以是单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。

　　二，店面的装修采用透明材质，一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，寿司展示柜哪家好，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全。

　　三：店名独特易记产品常推常新，熟食通常价格不高，素菜通常4元／500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元／500克到14元／500克间。而熟食店开的好与坏， “ 特色 ” 两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。

　　四，给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的 “ 独门暗器 ” ，吸引回头客。

　　五，应在正规的市场进货，寿司展示柜价格，以防病、死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，临沧寿司展示柜，特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。

　

熟食柜维护—适当的断电

熟食柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将食物全部从熟食柜中取出，用温水加洗涤剂或小苏打清洗各部件，冷凝器和压缩机用毛刷或用真空吸尘器清洗，待箱内充分干燥后，再将箱门关好。

熟食柜维护—增强密封性

正门封条上涂上少量滑石粉或痱子粉。因为磁性门封条是熟食柜的一个重要部件，作用是密封箱门，寿司展示柜定做，使与外界空气隔绝。由于经常使用，门封条会拉松或挤压，或因果汁、脂肪等酸性食物沾污而粘附。时间一长，会引起封条变形，从而影响密封性。所以，要采取以上措施。

熟食柜维护—套上纸壳

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