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商品详细描述
干汁麻辣烫的蘸料做法
乳腐汁料:
先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。
此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
麻酱料:
芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状,麻辣烫,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。
此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
一位在临沂的姑娘和她的一碗麻辣烫
在临沂,我想你大抵是吃过麻辣烫的。
老实说,我对麻辣烫基本上无感。我在另外一个城市成都完整的呆过8年,在成都或许我吃过无数的火锅、串串香、冒菜、手提串串,但唯独很少吃麻辣烫。但今天,因为麻辣烫,我想给您讲一个故事,一个姑娘的故事。
几天前,我认识了一个姑娘,姑娘来自河北一农村,80后,单纯而朴实,说实话,姑娘谈不上美貌。塌鼻梁、小眼睛、点缀几颗小斑的圆脸,见到生人会脸红,她第1次见到我,甚至不敢直视。姑娘的每一件衣服都有好几年的年份,吉阿婆麻辣烫加盟流程,因为她舍不得买新衣服,姑娘没有漂亮的包,同样,也因为她舍不得。姑娘更没有瓶瓶罐罐的化妆品。没有去过电影院。
她和我们一样,一样的青春年纪;她和我们也不一样,至少我的身边没有人能这么节俭。
而事实上她和朋友有一家投资40多万,张亮麻辣烫加盟费,在我看来是临沂最棒的麻辣烫店!
她有一次电话问我,你老提的慕鱼餐厅贵么?看着照片真好看,肯定也很好吃吧。我说还好,马玉涛麻辣烫加盟流程,不贵,人均60元块左右。她在电话那段嗫嚅而不好意思的说,那太贵了,不是我这样的人能去消费的地方。我听着一阵阵的动容和辛酸。
这位姑娘,也就是这家麻辣烫店的老板,她叫,御姑娘。
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