西安户外桌椅租赁

一、厨房的人员配备

   厨房中的人员配备就是通过适当而有效的选拔、培训和考评，把合适的人员安排到组织结构中所规定的各个岗位上去，西安桌椅租赁，以保证经营目标的顺利完成。

（一）厨房人员配备的原则

1．根据厨房业务要求，寻找合适的人选

2．用开发岗位竞争的方法来选择人才

3．采用人才互补来加强岗位建设

（二）厨房人数配备

1．确定厨房人员数量应考虑的几个因素

  （1）厨房经营规模的大小和岗位的设立。

  （2）企业标准，用餐对象，消费水平。

  （3）餐位和餐座率。

  （4）菜单内容的难易程度，桌椅租赁，品种数量的多少。

  （5）厨房设备的完善程度等。

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