无盲区搅拌锅商用

适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制。

1、真空卧式搅拌炒锅使用U型锅体顶部抽真空，锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

2、真空卧式搅拌炒锅全封闭槽形锅体，无盲区搅拌锅，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

电加热导热油横轴搅拌炒锅特点：

调速：变频调速动力，转速可以从零到高速任意调节，无盲区搅拌锅行星，运行更加平稳；

锅盖：开盖卸料及复位均采用的是液压机械传动一键控制，无盲区搅拌锅横轴，非常方便；

整体特点：自动控温，热效应持续时间长、运费费用低，受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热速度容易控制等特点。

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