公明餐厅装修设计公司

餐饮空间设计中的不同就餐形式

餐饮空间设计中的不同就餐形式

在餐饮空间设计中考虑顾客数量、就餐规律、餐厅结构、餐位密度等因素，设计不同的就餐形式，将直接影响餐厅的盈利能力和顾客满意度。比如在流量比较大的商圈做快餐厅设计，如果就餐形式大部分选择传统的四人桌，在就餐高峰就会发现永远座不满。因为主客群大多数是单人，或者两人，陌生人拼桌显得别扭，不拼桌浪费餐厅资源。

下面鑫浩小张为大家详细讲解下几种不同的就餐形式：

1、单人就餐空间形式

一个人的餐饮活动行为无私密性，主要以小型餐台及吧台两种形式出现。小型餐台高700-750mm，座椅高450-470mm。吧台主要出现在酒吧或带有前部用餐台的餐饮空间设计，台面高1050mm，吧凳高750mm。

2、双人就餐空间形式

双人就餐时呈现一种亲密型用餐形式，所占空间尺度较小、便于拉近用餐者的距离，可形成良好的用餐环境。一般餐饮空间设计及咖啡厅设计都有此种形式。两人方桌边长不小于700mm，圆桌直径在800mm左右，整体占地约1.85-2㎡。

3、四人就餐空间形式

四人就餐形式是一种常见的就餐形式，出现在各种形式的餐饮空间设计中，成为小范围聚会用餐饮的良好选择。一般4人方桌约900mmX900mm，4人长桌约1200mm*750mm，4人圆桌直径在1050mm左右，高度在700-750之间，整体占地面积2.00-2.25㎡。

4、多人就餐空间形式

多人就餐空间形式一般多于6个作为，适合于多人的聚会，深圳福田餐厅装修，通常出现在较大型的餐饮空间设计中。根据座位数的多少，桌子的尺寸有所不同。6人长桌一般为1500mm*700mm，8人长桌一般为2300mm*800mm，6人圆桌直径一般为1200mm，8人圆桌直径一般为1500mm，整体占地面积较大。

专业餐饮设计公司和普通装修公司区别

大家如果装修过房子，相信您对复杂的装修工艺，和杂乱的装修市场深有感触。近几年家装市场遇冷，鱼龙混杂的家装公司开始寻找新的出路，立一块餐饮装修设计的牌子，就成了餐饮设计公司，遇到酒店装修的项目，摇身一变又成了酒店装修公司......其实他们什么公装活都接，但主要还是接家装的活。近几年，突然冒出来很多的餐饮装修设计公司，让老板们不知道该如何选择。鑫浩小编这篇文章用很中肯的态度，帮大家对比下专业餐饮设计公司和普通装修公司的区别。

专业餐饮设计公司研究的是如何让业主的顾客更满意。对专业餐饮设计公司来说，服务的对象是顾客的顾客，也就是消费者，这是一个本质的区别。他们在设计餐厅之前，首先要商圈调研，用数据精算出餐厅周围的人群画像，什么年龄段的人居多？男性和女性的比例？周围有没有同类业态？周围其他餐厅分布情况？其他餐厅装修特色？附近地标性建筑、这条街的文化等等，根据周围大多数人群画像来确定餐饮设计风格，利用周围环境提前把营销概念融入到餐饮设计中。当然接下来考虑的问题还非常多，餐厅装修，比如餐厅的业态，如果是客单价低的快餐厅，所有的快餐厅设计都是为翻台率服务，观澜餐馆装修设计，包括餐桌配比、餐桌椅舒适度、灯光设计、动线设计、后厨设计、消防设计都有特定技巧，公明餐厅装修设计公司，这些都和餐厅的盈利范围息息相关，其他不同业态的餐饮设计都有不同的方式。

、数量专业度不同装修公司的数量是非常庞杂的，在建材城、新小区、普通街道、办公楼、甚至路边随处可见，他们的专业都是家装，对于餐饮设计大多一片空白；而国内专业餐饮设计公司做的出众的也就是十几家，如深圳鑫浩装饰设计公司有18年专业餐饮设计经验，设计过的餐厅多达4000多家，国内各大餐饮品牌如胡桃里、杨记兴臭蹶鱼、8090、云海肴、漫咖啡、西贝、宴遇等都有长期合作关系。设计甲级资质，装饰工程一级资质也体现了专业程度。

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