厂商 :诸城市汇丰食品机械有限公司
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商品详细描述
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,郴州真空滚揉机,节能高效。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,真空滚揉机多少钱,卸料位置能彻底排水。可选的'V型'和'单片型'桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
诸城市汇丰食品机械有限公司生产的整机采用不锈钢制造,真空滚揉机报价,结构紧凑,真空滚揉机配置,滚筒两端均采用旋压式封帽结构。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
效果使腌制液在原料肉内均匀吸收增强肉的结合力,提高肉的弹性保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口增加保水性,提高出品率.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
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