卧式搅拌炒锅

横轴搅拌炒锅

1.本机锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，搅拌方式采用独特的倾式传动，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，卧式搅拌炒锅型号，使锅内无搅拌死角。

2.采用变频调速动力，运行更平稳。

3.锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。

本机使用U型锅体顶部抽真空，夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中，陕西卧式搅拌炒锅，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适合热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，卧式搅拌炒锅性能，并降低了能耗，缩短了炒制时间。

1、全封闭槽形锅体、夹套采用电磁加热，受热面极大，热效率高。

2、无段调速、搅拌器与锅体充分接触刮壁与翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制，操作方便。

5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

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