商用肠粉机

广东肠粉培训

肠粉的做法

1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

3.150克的粘米粉倒在盆中

4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

6.碗中加入生抽 蚝油 糖

7.热锅下油煮沸

8.把油铲起倒在生抽碗中

9.准备生油扫子刮板

10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，商用肠粉机，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

12.拿出来扫油

13.把粉浆搅拌一下盛出

14.倒在扫油的批萨盘中

15.加入打散的蛋

16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

17.用刮板铲出，越秀商用肠粉机，盛在碟中。

18.加入自配的酱料即可。

友情提示：

因石磨是手工制作，所以每个石磨型号和重量，海珠商用肠粉机，会有少许差别，花纹是天然形成，每个石磨都会不同，发货时随机发送，出厂前都会调试好，所以请客户不要过于苛刻，若是您过于追求完美请绕行！

各位客户请注意：石磨是逆时针旋转的！！！

操作时根据石磨直径大小，做到加料均匀，加水慢加细流！！！

用前须知：因新石磨的齿纹都是手工切割，故齿纹有粗有细，细小的齿纹较薄也很锋利，在正式使用之前用大米磨一下，把这些细小的齿纹挤破，很好的磨合一下上下磨盘及齿纹，然后用清水洗净即可。

海珠商用肠粉机_商用肠粉机_云理机械设备(查看)由云城区云理电动石磨经营部提供。云城区云理电动石磨经营部（www.ylshimoji.com）是广东 云浮 ,磨具、磨料的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在云理机械设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创云理机械设备更加美好的未来。