餐厅压面机品牌

餐厅压面机注意事项

餐厅压面机注意事项

  1、使用本机人员上岗前，必须熟练掌握和学习餐厅压面机的性能和操作流程。

  2、操作人员必须按标准规范程序进行作业，把安全放在首位。

  3、操作人员必须穿工作服，戴好工帽，女性工作人员必须把长发收起。

  4、在操作时，人员严禁接近餐厅压面机滚轮，保持安全距离，规范操作。

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压面机操作方法

     1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；

     2.使用前应先检查工作表面，南充餐厅压面机，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

     3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，餐厅压面机品牌，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次；

     4.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

     5.结束：清理干净。

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