一个冷库多少钱

使用冷库进行保鲜时应注意事项

1温度

采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，一个冷库多少钱，或者采取加盖棉被等保温措施，凤阳冷库，防止蔬菜受冻。

2湿度

为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中根据贮物量及库间温度情况，冷库安装，注意随时通风换气。

3适当晾晒

香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

4防止堆压

进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

冷库制冷设备及其作用

制冷技术的应用范围很广。在常温到120K温度范围内用到的降温制冷技术有:空气调节技术、食品冷藏技术、食品冷加工技术、恒温恒湿技术、人造溜冰场、真空冷冻干燥技术、医用冷刀、制冷机、冷饮机、建筑冻土或冷却等等。在所有的制冷装置中都要用到制冷设备.如换热设备中的冷凝器、蒸发器，传质设备中的冷却塔，吸收器、发生器等等。缺少这些传热、传质设备，制冷装置将无法运行。

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