保鲜库

远途制冷教你怎样冷藏冷冻储存日常农副产品

在生活中，很多常识应该注意。对于买来的一些瓜果蔬菜等食品，通常会用冰箱存储，商业上可能会用到食品冷库等各类小型冷库，南阳保鲜库，你知道该如何正确冷藏库存储吗？远途制冷提醒你，看看下面这些冷冻食物禁忌大全，在健康生活中是必不可少的。

1、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

2、叶子菜：不要挨着冰箱放，否则会烂的。

3、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

4、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

5、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

6、青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻坏——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

7、火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。

8、巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冷库中取出，大型保鲜库，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

9、黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

10、冷藏库冷冻西瓜很容易变质，西瓜在13℃下的保存期是14～21天，而将它们保存在冰箱或冰柜中，也就是5℃保存时，西瓜一周后就开始变质。保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。

茶叶冷藏库具有什么特点？

茶叶冷藏库主要用于茶叶的保质保鲜，是茶叶合作社和制茶公司所必须的。工程师指出，由于茶叶容易潮。必须建造茶叶冷藏库来储存茶叶，保障品质。

　　茶叶冷藏库具有什么特点？

　　1，节能，费用少。茶叶冷藏库常年的温度都在0℃到零下18℃之间，而这样一座温度要求比较低的冷库造价大概在4万元左右，每年平均算下来的使用费用相当的划算。其次，如果是经过专业设计师设计建造的话，果蔬保鲜库，那么茶叶冷藏库在电能消耗方面还能够得到优质的处理。

　　2，物流保鲜库，容量大。在使用保鲜冷库储藏茶叶的时候，可以根据茶叶自身的密度来计算，一间五十立方米左右的茶叶冷藏库，大概可以储藏五吨左右的优质名茶，批发商可以根据实际出产情况，扩大或者是缩小茶叶冷藏库的面积，方便经济，快捷实惠。

　　3，自动控温。茶叶冷藏库大多都有自动感应温控系统，其设备操作简单，任何人只要经过了简单培训后，更可轻松自如地操作库内的任何一项设备。

　　4、保鲜效果好。而由于茶叶对于环境的要求比较严格，只有合适的温度才可以延缓和减轻茶叶氧化的速度，抑制其在自然纯处过程中发生的变质现象。

　　茶叶保鲜冷库在使用时，温度可以根据茶叶的特性，变化以及需求等严格的设定，大大延长了茶叶的保质期，让其保持良好的新鲜度，使其口感更加的清香新鲜，品质如初。

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