大闸蟹怎么吃

螃蟹不但为食中佳肴，大闸蟹，作为药i用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”传统医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋i阴等功用；其壳可清热i解i毒、破淤、清积止i痛。          

现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激i活性质，阳澄湖大闸蟹礼盒，动物实验已证实，该物质可抑制细胞的增殖和转移。

阳澄湖大闸蟹的出产地阳澄湖是苏州饮用水源一级保护区！只有优质的水源才能出产优质的好蟹，阳澄湖大闸蟹专卖，阳澄湖的水质是其他江河湖泊无法比拟的，大闸蟹怎么吃，如此宝地不但是来自大自然的馈赠，也是一代代当地人民努力维护的成果。当地选用纯正长江中华绒鳌蟹苗，拥有传承10余年的古法养殖经验，不骄不躁，采取超低养殖密度大水面，始终如一专养大闸蟹，专注成就好品质。

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