食用菌高温灭菌器操作说明

但高压蒸汽灭菌也有缺点，培养料在灭菌锅中灭菌，常常发生局部培养料灭菌不彻底，也就是说，高压蒸汽灭菌存在灭菌死角。所以完善的高压蒸汽灭菌设施，都在高压蒸汽灭菌设备的下方设置了排冷凝水阀门外，还设置了若干个排冷气装置，以消除灭菌死角的问题；? 真空脉动灭菌，是基于高压蒸汽灭菌方法之后改进的新方法。其工作原理，也是将培养料置于密封的高压锅中，在未通入高压高温蒸汽之前，先对高压灭菌锅抽真空，使锅内压力达到3000Pa左右时，停止抽真空，再通入高压高温蒸汽，大约35分钟锅内培养料的中心温度就可以达到55℃左右，这时，再次对高压灭菌锅抽真空，使锅内压力达到10000Pa左右时，停止对高压灭菌锅抽真空，此时锅内培养料的中心温度，大约30分钟就达到121℃，这样，再将高压灭菌锅保温1小时左右，整个灭菌过程就结束了。

食用菌灭菌器操作规范

一：使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常，有异常需及时处理使之正常后方可使用灭菌器。

二：打开电源开关，打开蒸汽阀门，水阀，压缩空气阀，检查一下条件：

1.蒸汽源压力：0.4~0.6MPa，不能大于0.6MPa，若大于0.6MPa会造成进蒸汽气动阀打不开。

2.水源压力：0.15~0.3MPa，超过这个范围会造成抽真空不正常。没有水的情况不能使用真空泵，缺水会造成真空泵损坏。

3.压缩空气压力：0.4~0.7MPa。

三：关好后门，打开前门装料。装好料关好前门，食用菌高温灭菌器操作说明，确认灭菌参数正确后启动灭菌程序，进入自动运行。

四：整个灭菌程序运行结束后，关闭蒸汽阀门，水阀，开后门，等到内室蒸汽散尽后推出灭菌物。取出灭菌物后关闭电源，压缩空气阀。此时灭菌室内很热，后门暂时不关，等内室完全冷却再关上，否则内室会因冷却产生负压。

注意：灭菌结束后不宜长时间不开门，若长时间不开门内室冷却形成负压再开门需先回空气才能开门，影响灭菌效果。

诸城日通公司(多图)|食用菌高温灭菌器操作说明由诸城市日通机械有限公司提供。诸城市日通机械有限公司（www.spqxjx.com）是专业从事“杀菌锅,夹层锅,食用菌灭菌器,硫化罐,热压罐”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨敏。