厨房油烟净化处理

室内空气湿度(tu高于室外空气温度(0)时，佛山厨房油烟，室内热空气因蜜度小而上升，从上部窗孔
排出。室外温度较低、密度较大的空气则从下部窗孔流入室内。
·室内外空气温差愈大(即密度差愈大)、上下窗孔高差愈大、窗孔面积愈大，则通风量也愈大。

·由于风压的作用，室外风会从迎风面(风压Pi)上的窗孔流入室内(风压P2)，从背风面
(或其他风压低的面，风压P3)窗孔排出。卜生旦南方建筑大量采用穿堂风就是根据这
个原理。

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以前曾错误的将设计除尘风管的自净风速的概念应用到厨房的排油烟的风管设计中，管内风速高达12~15 m/s，在此风速下，当排风流经弯头处排风中的油雾颗粒在强大的离心力作用下，被甩向管壁并粘附在管壁上，本可随风排走的油雾反被截留在排油烟管内，在水平排风管中，厨房油烟专用排风机，由于排风方向与管底排油的坡向恰好相反，因此，管内的风速越大，不锈钢厨房油烟机，积存在管底的油和冷凝水越多，而且积存在排风管底部的油水混合物在高速排风的推动下还会在立管处发出强烈的拍打风管管壁的水击声，可见源于粉尘颗粒除尘系统的自净风速不适合厨房的油烟与废蒸汽的排风系统，设计厨房排油烟风管时采用合理的风速不但可有效节省厨房排风系统的能耗，还将有利于系统的除油和排水，因此，局部排风系统的管内风速应按8m/s设计，当吊顶空间受限确有困难时，其管内风速不得超过10m/s。

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每家的厨房里都有烟道，但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对独立的，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。

　　主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，厨房油烟净化处理，或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用，所以不能拆除。

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